Быстрая мариновка зеленых помидор

Перемешать все ингредиенты для быстрой мариновки

Если вы припасли себе немного зеленых помидоров и не знаете что с ними делать, то этот рецепт для вас. Он придется по вкусу каждому. Быстро замаринованные зеленые помидоры идут как закуска на стол или как гарнир к мясу. Всего два дня в холодильнике и вы сможете пробовать этот изумительный вкус.

Категория блюда: Закуска, Гарнир

Кольичество порций: 8

Список ингридиентов:

  • 1 кг зеленых помидоров;
  • 1 ст. л. 9% уксуса;
  • 1 ст. л. соли;
  • 1 ч. л. смеси перцев;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л.растительного масла.
  • зелень

Способ приготовления:

  1. Нарезать зеленые помидоры дольками

    Для начала помойте и нарежьте дольками зеленые помидоры. У меня попадались и немного спелые.

  2. Добавить к помидорам ингредиенты для маринования

    К ним же добавьте сахар, соль, измельченную петрушку, смесь перцев, выдавленный чеснок 1 ст. ложку уксуса.

  3. Перемешать все ингредиенты для быстрой мариновки

    Тщательно все перемешайте и оставьте на некоторое время, минут на 7, для того, чтобы соль и сахар растворились. Периодически несколько раз перемешивайте, чтобы этот процесс прошел быстрее.

  4. Накрываем посуду крышкой или пищевой пленкой и прячем в холодильник на 2 дня.

    По истечению времени достаем из холодильника и наслаждаемся этим изумительным ароматом и вкусом.