Халва по-домашнему

Опубликовано автором

Простой и легкий рецепт домашней халвы. По сладости она получается средне, но для сладкоежек можно просто добавить больше сахара. Очень сытная и питательная.

 

 

 

 

 

 

 

 

Категория блюда: Десерт

Кольичество порций: 5

Список ингридиентов:

  • Мука - 150 г
  • Семечки чищенные - 400 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сахар - 100 г
  • Вода - 100 мл

Способ приготовления:

  1. Приготовьте нужные ингредиенты.

  2. На сухой сковороде обжарьте семечки до легкого золотистого цвета. ВАЖНО: не пережарить потому, что останется не очень приятный запах и привкус горького.

  3. В комбайне измельчите семечки в мелкую крошку. 

  4. В кастрюлю или сотейник положите воду и сахар и на небольшом огне, помешивая, растворите сахар, доводя сироп до кипения. Варите около 3 минут.

    Добавьте сливочное масло и варите еще 7 минут на таком же огне.

  5. На сковороде обжарьте муку до золотистого цвета.

  6. В одной посуде соединяем семечки и муку, вливаем сироп и хорошо перемешивам

  7. Перемещаем это все в форму, утрамбовываем и отправляем в холодильник на 1-2 часа.