Халва по-домашнему

Простой и легкий рецепт домашней халвы. По сладости она получается средне, но для сладкоежек можно просто добавить больше сахара. Очень сытная и питательная.
Категория блюда: Десерт
Кольичество порций: 5
Список ингридиентов:
- Мука - 150 г
- Семечки чищенные - 400 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар - 100 г
- Вода - 100 мл
Способ приготовления:
-
Приготовьте нужные ингредиенты.
-
На сухой сковороде обжарьте семечки до легкого золотистого цвета. ВАЖНО: не пережарить потому, что останется не очень приятный запах и привкус горького.
-
В комбайне измельчите семечки в мелкую крошку.
-
В кастрюлю или сотейник положите воду и сахар и на небольшом огне, помешивая, растворите сахар, доводя сироп до кипения. Варите около 3 минут.
Добавьте сливочное масло и варите еще 7 минут на таком же огне.
-
На сковороде обжарьте муку до золотистого цвета.
-
В одной посуде соединяем семечки и муку, вливаем сироп и хорошо перемешивам
-
Перемещаем это все в форму, утрамбовываем и отправляем в холодильник на 1-2 часа.