Кабачковый торт под сырной шубкой

Этот праздничный тортик придется кстати к вашему столу. Его нежный вкус понравится каждому гостю. Как закуска – это именно то что нужно.
Категория блюда: горячее блюдо, закуска
Кольичество порций: 6
Список ингридиентов:
- Кабачок - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- яйца - 2 шт.
- сыр - 200 г
- майонез - 100 г
- подсолнечное масло - 3 ст. л.
- зелень - 1 пучок
- паприка - 1 ч. л.
- специи по вкусу
Способ приготовления:
-
На мелкой терке трем кабачки. Я это делала в комбайне.
-
Добавляем яйца, специи и хорошо перемешиваем.
-
Добавляем по немного муки, так чтобы тесто стало как густая сметана.
-
Далее на сковороде из этого теста жарим блинчики.
-
Готовим начинку. Нарезаем мелко зелень, смешиваем ее с майонезом, и паприкой.
-
На мелкой терке трем сыр, кружочками нарезаем помидоры.
-
Когда блинчики остынут, смазываем их майонезом, сверху выкладываем помидоры, приправляем по вкусу и сверху посыпаем тертый сыр. Делай так со всеми блинчиками. Верхний блинчик посыпаем только сыром.
-
Ставим наш тортик в разогретую до 190 градусов духовку на 8 минут, чтобы расплавился сыр.