Картофельная запеканка с грибами
Обязательно приготовьте эту чудесную запеканку из картофеля и грибов. Ее вкус и аромат не оставит равнодушным никого из гостей и членов семьи. Для приготовления этого рецепта, следуйте пошаговой фото инструкции и у вас получится вкусная запеканка в духовке своими руками.
Категория блюда: Запеканка в духовке
Кольичество порций: 4
Список ингридиентов:
- Картофель - 8 штук;
- Грибы - 400 грамм;
- Сметана - 400 грамм;
- Лук - 2 штуки;
- Твердый сыр - 150 грамм;
- Подсолнечное масло -4 столовые ложки;
Способ приготовления:
-
Первым делом, ставим варить картофель. Для нашей запеканки с грибами в духовке, лучше немножко недоварить картофель. Также до полуготовности отвариваем грибы.
-
Лук нарезам полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.
-
К луку добавляем наши отваренные грибы, солим и жарим на большом огне 2-3 минутки.
-
Очищаем картофель и нарезаем кружочками где-то в 1 см толщиной.
-
Трем сыр на крупной тёрке. Это сделает грибы с картошкой в духовке еще вкуснее.
-
Для выпекания блюда в духовке, берем форму и смазываем ее растительным маслом.
Первым слоем выкладываем картошку, посыпаем специями и смазываем сметаной. -
Вторым слоем вылаживаем поджаренные грибы с луком и также смазываем сметаной.
-
Третий слой - картофель из сметаной.
Четвертый слой - тертый сыр.
Ставим наше блюдо в разогретую на 180 градусов духовку примерно на 30 минут.