Куриные голени с рисом и кукурузой в духовке

Фото готового блюда

Этот рецепт куриных голеней в духовке хорош тем, что с ним не нужно долго стоять у плиты. Он настолько прост, что с ним справится даже неопытная хозяйка. Мясо получается очень мягким. Еще это блюдо называют “ленивые ножки”, настолько он прост.

 

 

 

 

 

Категория блюда: горячие блюда

Кольичество порций: 4

Список ингридиентов:

  • Рис длиннозернистый - 250-300 г
  • кукуруза или горошек - 1 банка
  • голени (я брала и окорочка) - 6-8 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • лук - 2 шт.
  • соль, перец - по вкусу
  • кипяток или куриный бульон - 500 - 700 мл.
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Обжаренные лук, морковь и чеснок

    Морковь, лук и чеснок очищаем. Морковь трем на крупной терке, лук и чеснок нарезаем и обжариваем в растительном масле.

  2. Все ингредиенты выложенные на противень

    Форму для выпекания смазываем растительным маслом и насыпаем туда сухой рис.

    Затем высыпаем обжаренные морковь, чеснок, лук и кукурузу без жидкости. Перемешиваем. Солим, перчим, заливаем кипятком и снова перемешиваем.

  3. Мясо, выложенное на овощи

    Ножки и окорочка выкладыем сверху на рис в шахматном порядке, накрываем фольгой и ставим в духовку на 45 минут при 200 градусов.

  4. Затем вынимаем форму, убираем фольгу и отправляем в духовку еще на 15 минут, чтобы ножки зарумянились.