Печенье с творогом “Гусиные лапки”

Хочу с Вами поделится рецептом очень вкусного творожного печенья, которое просто тает во рту. По форме оно похоже на “Гусиные лапки”, так как делается треугольниками и посыпается сахаром. На вкус его можно сделать как нежным так и хрустящем, это зависит от времени выпекания в духовке.
Приготовить треугольные печенья с творогом довольно быстро. На подготовку понадобится 10 минут, а на выпечку 25. А чтобы у вас все получилось, следуйте пошаговой инструкции с фотографиями.
Категория блюда: выпечка
Кольичество порций: 5
Список ингридиентов:
- творог - 250 г
- мука - 2-2,5 стакана
- маргарин или сливочое масло - 100 г
- сахар для обваливания печенья - 100 г
- сода - четверть чайной ложки
- лимонный сок или уксус (погасить соду) - пол чайной ложки
- ванильный сахар - 10 г
Способ приготовления:
-
Размягчаем сливочное масло и добавляем к нему творог, ванильный сахар и гашенную соду или 1 ч. ложку разрыхлителя.
-
Туда же просеиваем муку и замешиваем тесто.
-
Раскатываем тесто в тоненькую лепешку примерно пол сантиметра толщиной.
Стаканом вырезаем кружочки.
-
Каждый кружочек складываем вдвое, а потом еще раз вдвое. Сверху обмакиваем или посыпаем печенье сахаром.
-
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем печеньки.
-
Прогреваем духовку до 180 градусов и отправляем наше творожное печенье на 15-20 минут до золотистого цвета.