Печенье с творогом “Гусиные лапки”

Опубликовано автором
Творожное печенье треугольником с сахаром

Хочу с Вами поделится рецептом очень вкусного творожного печенья, которое просто тает во рту. По форме оно похоже на “Гусиные лапки”, так как делается треугольниками и посыпается сахаром. На вкус его можно сделать как нежным так и хрустящем, это зависит от времени выпекания в духовке.

Приготовить треугольные печенья с творогом довольно быстро. На подготовку понадобится 10 минут, а на выпечку 25. А чтобы у вас все получилось, следуйте пошаговой инструкции с фотографиями.

Категория блюда: выпечка

Кольичество порций: 5

Список ингридиентов:

  • творог - 250 г
  • мука - 2-2,5 стакана
  • маргарин или сливочое масло - 100 г
  • сахар для обваливания печенья - 100 г
  • сода - четверть чайной ложки
  • лимонный сок или уксус (погасить соду) - пол чайной ложки
  • ванильный сахар - 10 г

Способ приготовления:

  1. Смешиваем творог с маслом для творожного печенья

    Размягчаем сливочное  масло и добавляем к нему творог, ванильный сахар и гашенную соду или 1 ч. ложку разрыхлителя.

  2. Замешиваем тесто для печенюшек с творогом

    Туда же просеиваем муку и замешиваем тесто.

  3. Раскатываем тесто и выдавливаем стаканом для печенья

    Раскатываем тесто в тоненькую лепешку примерно пол сантиметра толщиной.

    Стаканом вырезаем кружочки.

  4. Формируем треугольное печенья и посыпаем сахаром

    Каждый кружочек складываем вдвое, а потом еще раз вдвое. Сверху обмакиваем или посыпаем печенье сахаром.

  5. Вылаживаем треугольники на противень и в духовку

    Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем печеньки.

  6. Прогреваем духовку до 180 градусов и отправляем наше творожное печенье на 15-20 минут до золотистого цвета.