Печенье с творогом “Слойка”

готовые слоенные печенья

Один из самых моих любимых рецептов печенья. Сахарное, сытное оно тает во рту. Следуя моим инструкциям у вас получится отменное угощение для гостей и близких.

Категория блюда: десерт

Кольичество порций: 7

Список ингридиентов:

  • творог - 500 г
  • мука - 550 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • маргарин или сливочное масло - 300 г
  • ванилин - 2 г. или пол ч.л.
  • сахар - 100 г в тесто и 100 г для посыпки

Способ приготовления:

  1. размягчаем маргарин

    Сначала нужно размягчить маргарин.

  2. к маслу добавляем творог, ванилин и сахар

    Затем к размягченному маргарину или маслу добавляем творог, ванилин и сахар и дальше разминаем вилкой.

  3. в творог просеиваем муку с разрыхлителем

    Муку вместе с разрыхлителем просеиваем в творог.

  4. замешиваем тесто

    Желательно сыпать не всю муку, а смотреть по тесту. Если необходимо добавить остальную. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам. Убираем его на час в холодильник.

  5. вырезаем из теста кружочки и выкладываем на противень

    Достаем наше тесто, раскатываем его не тонко, примерно в 0.5 см. Посыпаем стол немножко мукой чтобы не прилипало. Формочками вырезаем наше печенье.
    Далее насыпаем в посуду сахар и вмокаем в него наши вырезанные печеньки одной стороной, немножко придавливая.
    Форму застелить пергаментной бумагой, выложить печенье и ставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.