Пшенная запеканка
Все привыкли из пшена готовить кашу, но кто бы мог подумать, что можно приготовить еще и запеканку. Очень вкусная и нежная, она будет отличным дополнением к мясу. Как самостоятельное блюдо можно подавать ее и на завтрак и, добавив немного сахара, как десерт. Я делала несладкую запеканку, получилось очень вкусно.
Категория блюда: горячее блюдо
Кольичество порций: 6
Список ингридиентов:
- Пшено - 400 грамм
- вода (для варки пшена) - 600 мл
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 70 грамм
- сметана - 1 стакан
- сахар - по вкусу
Способ приготовления:
-
Первым делом промываем пшено и варим пшенную кашу минут 25-30.
-
Когда каша остынет добавляем к ней сметану, яйца и растопленное сливочное масло и перемешиваем. Если хотите сладкую, добавьте сахар по вкусу.
-
Выкладываем все в форму, немножко утрамбовываем и ставим в духовку на 25 минут до появления румяной корочки.