Тыквенный суп-пюре
Очень простой в приготовлении суп-пюре из тыквы получается очень вкусным, питательным и низкокалорийным. Осенью, когда урожай тыквы он особенно популярный. Рекомендуется давать детям с семимесячного возраста.
Категория блюда: горячее блюдо
Кольичество порций: 7
Список ингридиентов:
- тыква - 500 г
- картофель - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- сливки 20% - 300 мл
- паприка - пол чайной ложки
- красный сладкий перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- масло - для жарки
Способ приготовления:
-
Нарезаем кубиками картофель и тыкву, отвариваем до готовности и сливаем воду
-
Нарезаем лук средне и обжариваем до золотистого цвета.
-
Погружаем все ингредиенты в блендер, добавляем сливки, соль и специи и взбиваем до однородной консистенции.
-
Возвращаем массу в кастрюлю и доводим до кипения.