Тыквенный суп-пюре

Готовое блюдо

Очень простой в приготовлении суп-пюре из тыквы получается очень вкусным, питательным и низкокалорийным. Осенью, когда урожай тыквы он особенно популярный. Рекомендуется давать детям с семимесячного возраста.

Категория блюда: горячее блюдо

Кольичество порций: 7

Список ингридиентов:

  • тыква - 500 г
  • картофель - 2 шт.
  • лук - 1 шт.
  • сливки 20% - 300 мл
  • паприка - пол чайной ложки
  • красный сладкий перец - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • масло - для жарки

Способ приготовления:

  1. Нарезаем кубиками картофель и тыкву, отвариваем до готовности и сливаем воду

  2. Нарезаем лук средне и обжариваем до золотистого цвета.

  3. Погружаем все ингредиенты в блендер, добавляем сливки, соль и специи и взбиваем до однородной консистенции.

  4. Возвращаем массу в кастрюлю и доводим до кипения.