Вареники с вишнями

Готовое Блюдо!

Отличное универсальное заварное тесто получается очень мягким и эластичным. Оно подходит для вареников пельменей. Сегодня я решила сделать вареники с вишней. Такой вкуснятины я еще не ела. На следующий день когда я их разогрела они были как будто только что сварены. Рекомендую.

 

 

Категория блюда: горячее блюдо

Кольичество порций: 4

Список ингридиентов:

  • сливочное масло - 50 г
  • мука - 3 стакана
  • яйца - 2 шт.
  • вода - 1 стакан
  • соль - щепотка

Способ приготовления:

  1. Добавляем воду и масло

    В кастрюлю налить воду, добавить масло и соль.

  2. Добавляем муку

    Когда вода закипит а масло растворится добавить 1 стакан муки и быстро перемешивать.

  3. По одному вбиваем яйца и перемешиваем. Сначала ложкой, потом можно и руками. Масса будет теплая.

  4. Порциями всыпаем оставшуюся муку и вымешиваем тесто.

  5. Заворачиваем в пищевую пленку

    Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчаса.

  6. В качестве начинки я использовала вишни перемешанные с сахаром. Вы можете брать любую другую.

  7. В кипящей подсоленной воде отвариваем вареники с вишнями минут 7.